5theme\
5theme\
500 г рыбного филе, 500 г капусты, 2 ст. ложки риса, 1 луковица,
4 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 2/3 стакана
томатного соуса; соль, перец и зелень петрушки по вкусу.
Свежую капусту отварить и мелко порубить. Тонко нарезанный лук
обжарить, рис отварить.
Филе любой рыбы без костей промолоть на мясорубке, добавить
капусту, рис, лук, посолить, поперчить, тщательно перемешать и
сделать голубцы в форме колбасок, Положить на разогретую
сковороду, обжарить, полить томатным соусом и запечь в духовке.
При подаче посыпать зеленью петрушки.