ТЕСТО: 1 ст. муки, 1ст. сметаны, 2-3 яйца, 1,5 ч. ложки соды. Все
хорошо перемешать (взбить), тесто - как не очень густая сметана.
Глубокую форму смазать маслом и обсыпать манкой. Испеченный корж
разрезать на 2 части и смазать кремом.
КРЕМ: 400 г сметаны и 8 ст. л. сахара хорошо взбить. 2-3 горсти
чернослива промыть, отварить и удалить косточки. На одну
половинку коржа, смазанную кремом выложить чернослив и посыпать
грецкими орехами, сверху полить кремом. Положить вторую половину
коржа, тоже смазанную кремом и повторить укладывания. Сверху
залить кремом и дать пропитаться и кушайте на здоровье. Конечно,
сочетание чернослива и грецких орехов это что-то!!!