Говяжья печенка и репчатый лук в соотношении 1:1, немного муки.
Режете лук полукольцами, обжариваете до полуготовности, туда же
кладете печенку (лучше резать не очень крупными кусками), солите
и жарите до готовности. За несколько минут до того как снять с
плиты присыпьте все это чуть-чуть мукой. К лимонному пирогу: не
забудьте 1 стакан молока.