Необходимо: 5 штук лука репчатого, 5 яиц, 5 ст. л. муки, соль,
перец черный молотый - по вкусу.
Мелко нарезанный лук, яйца, муку, соль, перец - перемешать.
Массу брать ложкой и жарить в подсолнечном масле. Подлива:
поджаренный на подсолнечном масле лук с добавлением томатного
соуса, соли, молотого перца.
Луковые котлеты сложить в сковороду, залить подливой так,
чтобы котлеты были покрыты. Поставить на огонь до закипания.
После закипания огонь убавить и тушить около двух часов. Снять с
огня и остудить. Подавать холодными.