Кальмары, жаренные в сухарях. Нарежьте ломтиками варёные
кальмары(400-500 г), посыпьте солью, перцем, обваляйте в муке,
смочите в 1 яйце, спанируйте с сухарях(2-3 стол. ложки).
Обжарить с обеих сторон с корочкой. Гарнировать блюдо
брусочками(звёздочками) жареного картофеля, полить сливочным
маслом, посыпать зеленью петрушки.